21時半頃の銀座。ご飯がこれからだったので食事ができるところに 数寄屋橋交差点の角にある「焼肉ほりたん」 ここほんとーっにわかりやすい場所にあるんですが、 なぜか看板には店名よりでっかい「肉の切り方」の文字! 肉の切り方が焼肉の味を左右すること…
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